Büyük İç Anadolu Platformu Genel Başkanı Av. Mehmet Yalım, Arabaşı Şöleni’nde Buluşmayı Vurguladı
Esenler Yozgat Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından düzenlenen geleneksel Arabaşı Şöleni, büyük bir katılımla gerçekleşti. Kültürel değerleri yaşatmak ve toplumsal birlikteliği güçlendirmek amacıyla düzenlenen etkinlikte, Büyük İç Anadolu Platformu Genel Başkanı Av. Mehmet Yalım, birlik ve beraberliğin önemine vurgu yaptı.
Şölene eski Tarım Bakanlarından ve milletvekili Lütfullah Kayalar, Yozgat Platform Başkanı Kazım Ekinci gibi önemli isimler de katıldı. Av. Mehmet Yalım, konuşmasında bu tür etkinliklerin Anadolu’nun kültürel mirasını yaşatma açısından büyük bir önem taşıdığını belirterek, Esenler Yozgat Kültür ve Dayanışma Derneği’ne teşekkür etti.
Geleneksel Tat Arabaşı
İç Anadolu Bölgesi’nin en sevilen lezzetlerinden biri olan arabaşı, çorba ve hamurdan oluşan özgün sunumuyla dikkat çekiyor. Özellikle kış aylarında dost meclislerinde keyifle tüketilen bu geleneksel lezzet, paylaşım ve dayanışmanın bir simgesi olarak kabul ediliyor. Arabaşı çorbası, özel baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk etiyle hazırlanırken, yanında sunulan hamur çorbanın içine batırılarak çiğnenmeden yutuluyor.
Büyük İç Anadolu Platformu Genel Başkanı Av. Mehmet Yalım, geleneksel değerlerin yaşatılmasında sivil toplum kuruluşlarının önemli bir rol üstlendiğini belirterek, bu tür etkinliklerin toplumun kaynaşmasını sağladığını ifade etti. Etkinliği başarıyla organize eden Esenler Yozgat Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Soner Karabulut ve yönetimine teşekkür ederek, Anadolu’nun zengin kültür mirasının korunması için herkesin taşın altına elini koyması gerektiğini vurguladı.
Esenler Yozgat Kültür ve Dayanışma Derneği yetkilileri ise bu tür etkinliklerin devam edeceğini belirterek, arabaşı kültürünün yaşatılması için her yıl düzenli olarak bir araya gelmeye devam edeceklerini ifade etti.
